Hela vårt kaffesortiment
Nio colombianska sorter och fem prisprogram, köpta direkt från våra partnergårdar. Fråga oss om tillgång och aktuella priser mot New York-differentialen.
Prisprogram
Priserna anges mot New York-noteringen "C" vid beställningstillfället. Partier från 30 kg, faktura för svenska företag.
| Program | Över NY "C" |
|---|---|
| Cafés Regionales Santander, Antioquia och Cundinamarca | +34 ¢/lb |
| Programa Mujeres Cafeteras Kvinnoledd direkthandel | +44 ¢/lb |
| Excelso Standard UGQ / EP10% Standardkvalitet | +28 ¢/lb |
| Excelso UGQ, Rainforest Alliance Rainforest Alliance-certifierat | +36 ¢/lb |
| Excelso UGQ, EUDR Uppfyller EU:s avskogningsförordning | +34 ¢/lb |
Sorter
Varje parti är Q-graderat och spårbart till gården. Tillgången följer skörden.
Huvudskörd
Castillo
Finca Misiones, tvättad
85.75Q-grade
Mjuk arom och låg citrussyra, med egenskaper nära Typica, Caturra och Bourbon. En mycket ren kopp med söt, fruktig komplexitet och livlig men återhållen syra.
Karamell, Choklad, Söt frukt, Ren
Finns i partier om 30 kg
Fråga om CastilloPremium
Variedad Colombia
Korsning Caturra × Timor
88.00Q-grade
Klassisk karamell och choklad med inslag av körsbär. Söt, ljus och fyllig med krämig munkänsla, framtagen för motståndskraft utan att ge avkall på koppkvaliteten.
Karamell, Choklad, Körsbär, Krämig
Fråga om tillgång
Fråga om Variedad ColombiaSällsynt
Mokka
Pärlböna, mycket liten böna
84.50Q-grade
Komplex, balanserad, krämig och söt: ett kaffe i en egen klass. Den lilla runda bönan koncentrerar smaken som ingen annan sort. Ett riktigt samlarparti.
Honung, Nougat, Vindruva, Lönnsirap, Kakao
Begränsad tillgång
Fråga om MokkaPremium
Geisha
Frö från Panama och träd anpassade till Colombia
88.00Q-grade
Två typer: frö från Panama och träd anpassade till colombiansk jord. Doftande och teliknande, med jasmin, apelsinblom och bergamott. Delikat och oförglömligt.
Jasmin, Bergamott, Apelsinblom, Teliknande
Två typer finns
Fråga om GeishaIkonisk
Typica
Etiopiskt ursprung, gammal sort
81.74Q-grade
En av världens mest ikoniska sorter, med rötter i arabicans hemland Etiopien. Söt, nötig och chokladig, mild och elegant: ofta jämförd med Jamaicas Blue Mountain.
Söt, Nöt, Choklad, Mild
Fråga om tillgång
Fråga om TypicaPremium
Pacamara
Korsning Pacas × Maragogipe
86.00Q-grade
En ren och saftig kopp, mångbottnad och delikat, fint balanserad mellan sött och fruktigt. En av de mest uttrycksfulla storbönade sorterna från våra gårdar.
Sockerrör, Bär, Grädde, Honung, Lönnsirap
Fråga om tillgång
Fråga om PacamaraKlassiker
Bourbon
Naturlig mutation av Typica
85.50Q-grade
Ett högkvalitativt kaffe med medelhög skörd, känt för sin sötma. Sött och fruktigt med nöt och choklad i en strukturerad, tydlig profil: en grundpelare i specialkaffe.
Söt, Fruktig, Nöt, Choklad
Fråga om tillgång
Fråga om BourbonArvsort
Java
Etiopiskt ursprung, 1800-talet
84.25Q-grade
Fördes från Etiopien till Java på 1800-talet. Välstrukturerad och balanserad, med toner av äpple och en blandning av sött, frukt och choklad som i koppen påminner om Geisha.
Äpple, Söt, Frukt, Choklad
Fråga om tillgång
Fråga om JavaToppparti
Sudan Rume
Sudanesiskt ursprung, tävlingskvalitet
88.75Q-grade
Ett legendariskt tävlingskaffe från Sudan med hög motståndskraft mot sjukdomar. Blommigt, fruktigt och balanserat, med en fantastisk arom.
Vårt parti vann en internationell tävling i Schweiz 2020 med 90,7 poäng.
Blommig, Fruktig, Balanserad, Aromatisk
Fråga om tillgång
Fråga om Sudan Rume
Fråga om pris och tillgång
Berätta vilken sort och ungefär hur mycket. Vi svarar inom en arbetsdag.